神戸豚屋 酒と出汁 かがり

フレンチレストランで修行をしたオーナーが手がける和洋折衷のお料理が自慢の当店。

兵庫県のブランド豚”神戸三田ポーク”をじっくりと焼き上げたしっとり・ジューシーな「ローストポーク」が名物です。また、カツオと昆布から丁寧に取ったシンプルな出汁でお作りする「だしまき玉子」や季節によって変わるお出汁料理はホッとするような味わいが魅力。華やかな味わいと柔軟な調理で魅せる神戸のカジュアルな居酒屋。

"チーズプロフェッショナルの資格を持つオーナーシェフがおすすめするちょこっとつまめる４種、食べ比べが楽しめる◎

単品から選択も可能◎フランス・イタリア産を中心に取り揃えたソムリエ厳選ワインとの相性もGOOD！！！

ワイン・日本酒ともに十数種取り揃えているのでお酒好きにおすすめ☆

夜の単品メニューの料理も注文でき昼飲みもOK！神戸ポークをじっくりと焼き上げた「ローストポーク」はジューシーに仕上げてワインと相性が抜群です！仔羊のもも肉を使用して作ったスパイスカレーと日替わり定食の3本柱がおすすめ◎

オーナーおすすめは仔羊のスパイスカレー！さらっとしたスパイスと子羊の風味の加わった魅力が詰まった逸品となっております。